代表者プロフィール

赤堀真澄

あかほりますみ

一般社団法人日本食医食美研究会　代表理事
国際薬膳学院　学院長
和学薬膳^®協会　理事長
梅花女子大学　非常勤講師
国際中医師
和学薬膳^®博士
登録販売者

資格等

国際中医師 / 和学薬膳^®博士 / 登録販売者 / 食生活アドバイザー / 唎酒師 / 宿命鑑定師

経歴

2001年1月から2008年3月まで香港在住
香港人家庭料理研究家からスープを中心とした薬膳料理を、アジア各地の料理を教えるガーベラクッキングクラスでアジア各国の料理を学ぶ
香港大学專業進修學院にて中医学基礎講座、中薬学講座修了
上海中医薬大学附属日本校　中医学科卒業　国際中医師試験2006年度首席合格
香港の漢方クリニック「新華中医薬有限公司」にて、香港人中医師と日本人患者の診察の通訳をしながら2人の女性中医師に師事
中医学の診断と処方、薬膳湯（スープ）について学ぶ
朝日新聞国際版　薬膳記事連載、在香港日本人向け雑誌への薬膳コラム執筆、中医学関連記事監修など香港での活動多数
2008年　香港から帰国後、漢方スクールやカルチャーセンターでの薬膳講師、国内の臨床現場での実務や薬膳商品開発を務める
2010年　上海中医薬大学附属日本校のプロ養成薬膳講座の開発、指導を担当
2014年　一般社団法人　日本食医食美研究会　代表理事となり同年4月国際薬膳学院　学院長に就任
2017年　和学薬膳^®協会を設立　理事長に就任
2022年　25年間、約5000人以上の薬膳指導から編み出した独自プログラム「食とカラダ®パーソナルデザイン」発足

メディア実績

2024年
ABCラジオ「おはようパーソナリティ小縣裕介です」生出演
2023年
ABCラジオ「浦川泰幸の健康道場」5回出演
2020年～2021年
光文社「美ST」計5回薬膳での免疫力アップ　肺活薬膳記事　取材・掲載
2018年5月・7月
アンチエイジングフェア（大阪・横浜）出演
2016年
ベルメゾンマンスリークラブ　冷えとり日和365　温活薬膳コラム執筆
2016年2月
ドクターリセラCM「はるさんぽ」コマーシャル動画　出演　https://youtu.be/7dLFFfS5STw
2014年3月29日
大阪ATCホール癒しフェア大阪2014出演
2013年～2022年
ABCラジオ「おはようパーソナリティー道上洋三です」七草がゆ　生出演
2013年12月2日
FM FUJIラジオ「YES! Morning　月曜日のWellness Life」出演
2013年12月2日
ABCラジオ「茂山童司の栴檀代々」出演
2013年11月17日
不妊情報専門誌「ふっくら7号」妊娠のための薬膳座談会出演　インタビュー記事掲載
2013年10月21～23日
毎日新聞　朝刊全国版　みんなの薬膳料理　薬膳記事とレシピ連載
2013年8月
リクルートHOT PEPPER BEAUTY　2013年8月号
美容めしでキレイをアップデート記事執筆
2013年1月24日
信濃毎日新聞カフェドカンポウ様の5ColorsSoup開発者として掲載
2013年1月
高級通販化粧品「L’ORACLE（オラクル）」様　会員様機関誌「FIRST CLASS」
カラー6ページの「冬の薬膳」特集記事掲載
2013年1月
シティリビング大阪女子力アップの美容薬膳鍋レシピ掲載
2012年11月
テレビ番組NHK BS ほっと@アジア「香港マダムの健美スイーツ」生放送出演
2012年11月
読売テレビ大阪ほんわかテレビお昼ごはんでっせのコーナー出演
2012年3月24日
大阪ATCホール癒しフェア大阪2012出演
2012年3月
初の出版本「体が喜ぶ漢方ライフの提案　漢方STYLE&薬膳TABLE」が発売3カ月で初版完売
2010年3月～2011年3月まで
香港日本人倶楽部　機関紙「香港」
「美麗YOJO生活キレイと元気の薬膳レシピ」連載
2009年1月～6月
香港日本通運(株）ペリカン倶楽部　ペリカンだより
「薬膳生活　はじめの一歩」薬膳レシピ連載
2007年3月～2007年12月
朝日新聞国際版　アジアサテライト「今日から始める食養生」薬膳コラム連載
2007年1月
香港電話帳　ハロー香港2007年版
巻頭特集「今日から始める食養生」カラー15ページの料理と文章を担当
2007年10月
香港生活情報誌PAL vol.8　特集「中国医学を知る」にて中医学に関する文章の監修、Q & Aの執筆
2006年
香港生活情報誌 PALvol.5　特集「毎日がスープ！」にて香港人のスープの文化を取り入れている日本人としてテーブルコーディネートが紹介される
2004年
働く転勤妻の会　薬膳コラム連載

赤堀 真澄

経歴

メディア実績

赤堀真澄